东谈主们常说“吃什么补什么”，但芹菜这种纤细的小菜杆到底有什么绝顶之处呢？医师预计发现，时时吃芹菜的东谈主在坚捏三到四个月后，体格某些筹议会有显贵擢升。

刘大爷是个退休的老木工，平日可爱预计各样养生环节。有一天，他在公园里听到一群知友议诠释，芹菜能降血压，还能治高血脂。一听这话，刘大爷眼睛一亮，回家坐窝拉着老伴刘奶奶运行“芹菜养糊口议”。

从那天起，刘家饭桌上顿顿有芹菜。炒芹菜、凉拌芹菜、芹菜炖肉，以致连芹菜叶子都被用来煮水喝。刘奶奶一运行还衔恨：“天天吃这玩意儿，不腻得慌吗？”但拗不外刘大爷的执着，也只须陪着吃。

两个月后，刘大爷的犬子刘开国回首省亲，发现父母的饭桌上真实没别的菜，就一大盘芹菜。他有点担忧：“爸，您这么吃行不行啊？别再吃坏了身子。”刘大爷自信满满：“你懂啥！”说着，他拉着犬子去了社区病院，念念用数据讲明我方的选择。

接诊的是一个叫王医师的中年医师，性格缓和，耐性皆备。他听完刘大爷的形色，笑着说：“刘师父，芹菜确乎有不少公正，但您这个‘顿顿芹菜’的作念法是不是有点太夸张了？我们先作念个体检，望望到底有莫得变化吧。”

查验效劳出来后，刘大爷的血压确乎比两个月前低了不少。王医师解释说：“芹菜里有一种叫作念芹菜素的东西，这是一栽植死亡学要素，它可以匡助血管膨胀，让血液轮回更顺畅，对高血压有一定匡助。不外你也得记取，这可不是神药，你的血压能降下来，也多亏了你最近注重饮食和坚捏测验。”

刘奶奶忍不住插话：“对，我家老刘吃了两个月芹菜后，秉性都许多了，昔日动不动就动怒，当今稳得像座山！”王医师笑了：“这可能亦然血压镌汰的四百四病。”

接下来，王医师指着刘大爷的血脂报恩说：“您望望，甘油三酯下跌了不少，这个变化挺可以的。”刘开国问：“医师，这是不是也和芹菜关连？”王医师点点头：“没错，芹菜里的膳食纤维绝顶多，这能帮我们把血液里的胆固醇降下来。若是你能坚捏吃芹菜，对鸿沟血脂确乎是有公正的。不外也要教导，膳食纤维太多的话，有些东谈主会肚子胀莽撞放屁增多。”

刘奶奶一拍桌子：“难怪最近老刘的房子不敢进，臭得不行！”王医师不绝解释：“芹菜还有个公正，等于它能改善肠胃功能。您这段期间是不是以为排便更顺畅了？”刘大爷一拍大腿：“昔日我三天才一次，当今真实天天去茅厕，嗅觉满身苟且！”

王医师赞同地说：“芹菜里的纤维含量很高，这能加多便便的量，让肠谈动起来，小心便秘的发生。对老年东谈主来说，便秘的问题一处分，体格其他罪责也能缓解不少。”

刘奶奶却有点疑忌：“医师，难闲话天吃芹菜就能治百病？”王医师笑着摇头：“芹菜只可算是一种扶持性的健康食材，不成替代药物和全面的饮食搭配。若是您只吃芹菜，不摄入有余的卵白质和其他养分，体格反而会出问题。”

刘开国听完后有点惦记：“那我爸以后是不是不成天天吃芹菜了？”王医师安危他说：“您父亲这么的饮食方式短期内问题不大，但恒久还是要各样化。比如说，你可以把芹菜和胡萝卜、瘦肉一谈炒，这么既能保捏芹菜镌汰血压和血脂的公正，同期还能补充卵白质。”

刘大爷这才点头：“看来老赵跟我说得有些夸张了，但这芹菜确乎是个好东西，我以后还是得吃，但也要肃穆环节。”王医师笑着说：“没错，饮食就像锯木头，得有节律、有手段，才调保证体格健康。”

查验完后，刘大爷拉着刘开国去菜市集买菜，嘴里还念叨着：“今天咱就搞个芹菜炒肉，这么既有滋味又健康！”在路上，刘开国问：“爸，那以后你还坚捏你的芹菜规画吗？”刘大爷乐呵呵地说：“得听大夫的话，吃得平衡些。哈哈，这回老赵他们晨练那帮东谈主又得眼红我了！”